Галина ГЕОРГИЕВА
Ректорът на УХТ проф. Пламен Моллов представи новата магистърска програма по „Технология на виното и напитките на основа вино“, която е под егидата на Международната организация по лозата и виното OIV. Тържествената церемония за официално стартиране на магистърската програма, връчването на наградите „Златен ритон“ и медалите в Международния конкурс за вина и спиртни напитки и Промоцията на младите енолози се проведе тази вечер в Международен панаир Пловдив.
Специалното събитие е в рамките на юбилейното 30-то издание на Международната изложба за лозарство и винарство „Винария 2023“. Официални гости бяха вицепрезидентът Илияна Йотова, държавният глава от 2002 до 2012 Георги Първанов, областният управител Ангел Стоев, Тодор Джиков – заместник – министър на земеделието и и Ирена Георгиева – заместник-министър на туризма, посланикът на Италия Джузепина Дзара, почетният консул на Италия в Пловдив Джузепе Де Франческо,проф. Виторино Новело – вицепрезидент на Комисията по лозарство на Международната организация по лозата и виното OIV, Бранимир Ботев – президент на Европейската лига за икономическо сътрудничество за Българияректори на пловдивски университети, бизнесмени и граждани.
Мажоритарният акционер в „Международен панаир Пловдив“ Георги Гергов посрещна Илияна Йотова с голям букет цветя и уважи всеки един от гостите си преди официалната церемония.
„Добре дошли, на връчването на призовете „Златен ритон“ и медалите от международните дегустации на вина и спиртни напитки. След четиригодишната пауза възраждаме традицията, която е особено необходима за развитието на българското винарство. Тя е най-старият и авторитетен енофорум не само у нас, но и в Югозиточна Европа. Затова носи престиж и конкурентно предимство, отваря нови перспективи пред носителите на „Златен ритон“ и медалистите. Не е случайно, че се приема за своеобразен „Оскар“ във виноделието и се присъжда на най-изкусните образци в изкуството на Дионис. Искам да благодаря на експертното жури и на партньорите ни в лицето на Съюза на енолозите и УХТ за блестящата организация и провеждане на конкурса. Искам да поздравя младите енолози, които ще положат тържествената клетва, да им пожелая здраве, бъдещи успехи и вдъхновение за нови винени проекти“, каза в началото на церемонията изпълнителният директор на Международен панаир Пловдид доц. Иван Соколов.
„Настъпи дългоочакваният от всички нас момент за стартиране на новата магистърска програма по „Технология на виното и напитките на основа вино“, под егидата на Международната организация по лозата и виното OIV, превърнала се в основно усилие на моя екип, в консорциум с Аграрния и Медицинския университети в Пловдив. Благодаря на Генералния директор на OIV, г-н Пау Рока, за признанието, което нашият университет получи чрез тази международна акредитация, и честта да бъдем третия университет в света наред с нашите колеги от университетите в Монпелие, Франция, и Дейвис, Калифорния. За мен е удоволствие да поздравя академичното ръководство на УХТ Пловдив за разработената под егидата на OIV нова “винена” магистърска програма – едва третата такава в света, която вярвам ще спечели вниманието на младите енолози и от България, и от региона.”, заяви ректорът на УХТ проф. Пламен Моллов.
Той се обърна към младите енолози с думите :“ Защо сме тук тази вечер? И защо правим всичко това? Единствено и само заради вас, скъпи студенти, за да ви дадем професионална перспектива, за да ви покажем смисъла от усилията и времето, вложени в образование. Да ви дадем пример за мотивация за развитие и целеустременост в житейската реализация! И може би най-важното – вдъхновението да мечтаете и решителността да сбъдвате мечтите си!“.
В словото си вицепрезидентът Илияна Йотова каза, че професията на енолозите е една от най-престижнитге и най-търсените в света. Тя пожела на добър час на младите хора, които са избрали тази професия.“Благодаря на ръководството на Международен панаир Пловдив, както винаги вие сте гостоприемният дом за много изложбите и събитията. Благодарение на магистърската програма на УХТ, подкрепена от OIV, нашите деца ще станат чудесни специалисти. Винопроизводството е една от най-добрите индустрии в България. Страни като Франция отдавна са направили своите винени маршрути, ние също можем да го направим заедно с нашите съседи. В България винопроизводството е познато от преди повече от 5000 години“, подчерта Йотова. „Често казваме In vino veritas /Във виното е истината/, но забравяме втората част: „Във водата е разумът“ – допълни Йотова. Според нея държавата може да помогне на винопроизводителите. Тя пожела успех на изложението „Винария“, на младите хора и на новата магистърска програма.
Проф. Моллов представи новата магистърска програма по „Технология на виното и напитките на основа вино“, която е под егидата на Международната организация по лозата и виното OIV.
Президентът на Европейската лига за икономическо сътрудничество за България Бранимир Ботев бе удостоен със званието „Почетен професор на Университета по хранителни технологии”.
След това своята тържествена Дионисиева клетва положиха 19 млади енолози – възпитаници на университета.
В рамките на събитието бяха връчени наградите „Златен ритон“ и медалите в Международния конкурс за вина и спиртни напитки, възстановен след 4-годишно прекъсване от УХТ и Съюза на енолозите в България.
Кои са наградените фирми – четете по-късно
Още новини по темата
Илияна Йотова: Засилват се съмненията за купен вот. Затова призовавам, гласувайте!
Георги Първанов и Илияна Йотова идват в Пловдив на наградите „Златен ритон“
Зареждане ...
