„По-голям от хляба няма“. Под това мото днес празнуват в брезовското село Пъдарско общинския празник на хляба.
От сутринта на площада се е струпал народ, народни певци и ансамбли пеят и играят хора от региона,
фолклорният журналист Николай Чапански е водещ на събитието,
но важната причина, за която са се събрали хората тук, е хлябът. Празникът на хляба е голяма събитие, защото по-голям от хляба няма, коментират хората.
На големи маси са подредени от вкусни по-вкусни хлябове, пити, кравайчета, ухаещи симидчета, мекици, гевреци. Местни майсторки по тъмно са станали и омесили тези вкусни хлябове, баници и блинове.
На колоните на читалището са закачени рисунки на хляб, а на голяма маса отсреща деца рисуват върху брашно и развиват фантазията си. Майстори месят баници и вият катми на живо, а хората опитват от вкусните ястия.
„Жътва е, сега е времето да почетем насъщния“, коментира водещият Николай Чапански.
На най-централно място е щандът на Консултативния център за биоземеделие, биоживотновъдство и пчеларство в Брезово. „Налагаме марката Био Брезово, защото това е бъдещето на най-зелената община у нас“, заяви пред ПловдивПрес представителят на биоцентъра „Био Брезово“ Ваня Русинова.
„Процесът на производство на биопродукти преминава най-строги проверки и лабораторни изследвания. Като доброволна система за сертификация, стандарт Био Брезово ще бъде разработен и внедрен на територията на общината“, обясни Русинова.
Гост на празника е и кметът на Брезово инж. Калин Калапанков. Събитието традиционно протича с кулинарна изложба
и фолклорни изпълнения на самодейните състави от читалищата в община Брезово.
Изложбата е с конкурсен характер и участие в нея може да вземе всеки присъстващ, приготвил домашни сладки или солени тестени изделия.
Празникът на хляба се провежда със съдействието на „Симид“ и „Медовина“ ЕООД.
Зареждане ...
