Празник на виното и лозарите отбелязаха днес в Брезово.
Сутринта на лозето на Гено Продански кметът на общината инж. Калин Калапанков и стопанинът зарязаха и поляха лозето с червено вино, както повелява традицията. Отец Младен отслужи празничен водосвет за берекет и силна реколта. Гено Продански разказа, че някога в Брезовско са се отглеждали хиляди декари лозя, днес са останали малко. Той пожела да се възроди традицията, защото брезовското вино е най-хубаво. Домакинът на празника гледа 9 декара лозя заедно със съпругата си.
Празникът „Брезовска Винария“ се пренесе в центъра на града. Кметът пожела да е добра и плодородна годината, да са здрави винарите, да са пълни бъчвите. Комисия дегустира и избра най-добрите измежду десетките вина, които местни производители от общината предоставиха и за чиито челни места се състезаваха.
Ето и победителите в раздел „Бяло вино“:
На 1 място беше класиран Стоян Иванов с мускат. Втори е Стоил Генов с брезовски мискет, тритш се класира Борис Гърков с брезовски мискет.
В категория „Розе“:
На първо място беше класиран Стоян Иванов с каберне, втори е Иван Иванов от с Златосел с вино букет, а челната тройка допълни място Иван Добревски с вино рубин.
В категорията на червените вина първо място отиде при именика Трифон Тухчиев със сира. За втора година баш майсторът не отстъпи на конкуренцията и беше коронясан за Цар на виното. На второ място беше класиран Марин Маринов от Чехларе с мерло, а на трето Стоян Вълев с памид.
Проведе се и конкурс за най-вкусната брезовска тава. Десетки жени от общината участваха в надпреварата за уникалната гозба, която се приготвя от кисело зеле и свинско месо. Тя се готви във всяка къща в региона и е предпочитано ястие в зимните дни.
Най-голямата майсторка на гозбата е Милка Чоновска, отсъди журито. На второ място беше отличена Янка Дойчинова, а третото място грабна Марин Парпулов.
Специална награда комисията даде на представителите на ПГ „Златю Бояджиев“ – Брезово. Ученичките от паралелката по готварство бяха приготвили три блюда вкусна брезовска тава.
Кметът инж. Калин Калапанков награди победителите, както и всички участници в конкурсите.
Празникът завърши с голямо българско хоро.
Зареждане ...
